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午饭随便整一点就得了,炒两个菜,再加一个蒸肉糕。
肉糕上面还放了猪皮,她的最爱。
午饭一做好,曾沄昙就站在门口喊两人吃饭,他们把年糕打好了放在了一个长方形的盒子里。
有助于固定年糕造型。
“吃完饭,你们留点肚子,我煎几块给你们尝尝。”秦军岭把年糕放在厨房,还为它专门开了个风口,等它变冷变硬一些,就可以切片了。
还有一盒子的年糕,姚澜趁着它还软乎着的时候,包成了一个个豆沙饼。
豆沙是她自己做的,严格控制了糖量,太甜了就容易腻。
微糖就可以了。
豆沙包进去后,像做包子一样把口捏紧,搓圆,再压扁变成一个饼状。
小小的一个摊在手心。
豆沙年糕饼就得趁热搓,不然等年糕凉了变硬了,不仅不能塑形还容易开裂。
到时候用薄薄的油煎一煎就可以吃了,就是得小火煎,大火容易炸开。
吃过饭,到了下午一点多的时候,秦军岭戴着白色蕾丝边的围裙,在厨房里煎年糕。
他先弄的是豆沙年糕,还是曾沄昙要吃,才先做的,不然臭屁秦军岭肯定得先做自己的拿手糕。
“来吧,我的夫人请品茶。”秦军岭托着盘子,恭恭敬敬的把豆沙年糕放在桌上。
三个人齐齐下筷,秦军岭早就回厨房进行下一道菜了。
豆沙年糕就煎了三个,怕吃不完,这玩意吃多了太顶饱。
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