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望楼之下,万家灯火次第亮起,其中不少炊烟里,或许还飘着源自明月食肆的饭菜香。而望楼之上,携手并肩的两人,已然从台前的主角,悄然隐入了幕后,守护着他们的爱情、家庭和那份足以撼动天下的……隐形帝国。
第四十一章 言传身教,薪火相传
始皇二十五年(公元前230年),距离天下一统已过去数年。秦帝国的巨轮在始皇帝的铁腕下,沿着既定的轨道轰隆前行,书同文,车同轨,筑驰道,修陵寝,北击匈奴,南征百越……庞大的国家机器开足马力,展现出前所未有的活力与……沉重的负荷。
频阳,安平府邸,却像是一处被时光温柔包裹的绿洲,依旧保持着那份从容与宁谧。府邸深处,一间经过特殊改造、通风极佳的小厨房里,正上演着每日例行的“教学时刻”。
“稳住,手腕要稳,下刀要快,心要静……”赵明月站在阿宁身后,几乎是将儿子圈在怀里,手把手地教他切着一块嫩白的豆腐。阿宁如今已是二十五岁的青年,身量比赵明月还要略高一些,面容俊雅,气质沉静,此刻却因为手中那软颤颤的豆腐和母亲(父亲)近乎严苛的要求,额角微微见汗。
“爹,这豆腐……太易碎了。”阿宁小心翼翼地控制着手中的青铜小刀,试图将其切成细如发丝的豆腐丝,这是赵明月今日布置的“功课”。
“废话!不难我教你干嘛?”赵明月松开手,抱臂站在一旁,看着儿子紧绷的侧脸,语气带着调侃,“知不知道,这豆腐看似柔弱,却能考验一个厨师最基础的功底?力道、角度、耐心,缺一不可。做菜如做人,有时候,看着最软的地方,反而最需要刚劲巧力去对待。就像你娘处理那些繁琐的文书,看着一团乱麻,她总能找到最关键的那根线头,轻轻一抽,全盘皆活。”
阿宁闻言,心神稍定,深吸一口气,再次凝神于手中的刀。这一次,他的动作明显流畅了许多,虽然离“细如发丝”还有差距,但至少豆腐没有散架。
“嗯,有进步!”赵明月拍拍他的肩膀,递过一块干净的布巾,“记住这种感觉。厨艺的精髓,不在于你会做多少道菜,而在于你对食材的理解,对火候的掌控,对味道的平衡。这些都是‘道’,是可以触类旁通的。将来你管理咱们那些铺子、农庄、物流,也是一个道理,要了解每一环的特性,懂得调配,懂得平衡利害。”
“孩儿谨记父亲教诲。”阿宁接过布巾擦汗,恭敬应道。他深知,父亲传授的绝不仅仅是厨艺。
“小美,扫描一下我儿子这豆腐丝切得怎么样?有没有我当年万分之一的风采?”赵明月一边指导儿子进行下一步的“焯水”定型,一边在脑海里嘚瑟。
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