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苏月帮忙烧火,很快,锅里的水就烧开了。
将洗干净的菜放进锅里焯水,而且要先将菜梗部分放进去煮一会儿,再把菜叶部分也按到水中,全部变色后才捞出来放在一旁的冷水中。
焯水的时候不能全部都放进去,要一点一点地焯水,等水烧开再放一部分,全部放的话,菜就不会烫得太均匀。
将菜再洗干净,用力攥干水分,放进坛子中。
接下来重新在锅里放冷水,将小麦粉或者其他米粉放在水中搅拌均匀,烧开后把面水直接舀在坛子里,再放上之前保存下来的酸汤引子,密封好,放在一旁,两天后就能吃了。
苏倩深得家里的真传,做酸菜也是熟能生巧,很快就做好了。
“小小,你要跟我们去玩还是在家里?”
“我去找盼弟玩。”廖小小见这会儿雨停了,早就想出去玩了,苏倩也没有阻止,这村里的小孩,都是这么长大的。
苏大江和赵菊花听到她们要来家里,想到昨天儿子说跟着苏海去卖东西的事,心里就想着或许他们是来谈这件事的,因此也没有出去,苏大江都没去看秧田的水,就在家里等着。
“来啦,快,进屋说话。”赵菊花见两人过来,赶紧招呼着。
“江叔,婶娘,我们今日来的目的就是做蕨根粉的事,昨天峰哥也告诉你们了吧,我们那生意目前看着还有点赚头,我们就想着问问看你们愿不愿意一起做,到时候咱们可以去县城卖,镇上的生意还是太小了,只有做到县里,我们的东西才能卖得出去。”
苏月知道他们在期待什么,也没有卖关子,开门见山地说着。
苏星是赵婶娘的小女儿,今年十岁,和苏月一样大,她赶紧去倒了热水来给两人喝。
“我们听说了,不过那个是你们自己的生意,我想着你们自己做就好了,我知道你们想照顾我们,不过我们家至少人还多一点,只要勤快些,总是饿不死的。
要是让我们也做,岂不是抢了你们的生意,你们能帮我们,想到我们,我和你们婶娘已经很高兴了。”
昨天阿峰回来说了苏月她们卖东西的情形,赵菊花就欣喜地给苏大江说了苏月前天说的话。
但是苏大江却不这么想,苏海和苏月年纪小,苏倩也是刚刚嫁到廖家的新媳妇,许多事情没有那么轻松,他们有了这门手艺,以后也能存点钱。
若是让他家也参与进去,那苏月她们就赚不到几个钱了,苏海想要报答他家的看顾之情,这才想要拉他们一起做生意,但是苏大江却觉得这是趁人之危,他不能答应。
“江叔,您误会了,我们不是让你们跟我们抢生意,相反,是咱们一起把这个生意握在手里,您也知道,我们昨天去卖了东西,想来今天村里就会有人传出消息。
上一个集我们卖蕨菜,这个集我们去看了,那卖蕨菜的都占了一半多,只要有什么生意,村里人就会立刻跟上,所以我们去挖蕨根的事,相信很快就会传开,到时候大家都去赚这个钱,我们同样也赚不到。
而且我们人少,能够挖的蕨根不多,要是你们一起加入进来,那就能够挖更多,这个东西挖出来才是第一步,剩下的步骤也很麻烦,只要我们先下手为强,其他人见做起来麻烦,自然就会打消想法了。
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